フォーミール・濃厚オーナーのブログ

昨日はお店のテラス席からみた桜を撮ってみました。

夜の11時ごろの写真です。

どうです？

いよいよ咲いてきましたね。

ところで、昨日の佐藤さんの〆のパスタをご紹介。

佐藤さんとは…　うちのお店の常連さん

そして、日本全国の蕎麦店のなかでも　

超がつく有名店　あの　「　那由他　」　の親方です。

うちのシェフは佐藤さんを　“つくばの魯山人”

と呼びます。

佐藤さんは食に関しては妥協がありません。

詳しくはこちら

danchu (ダンチュウ）の　2006 9月号の蕎麦特集で　たっぷり紹介されてます。

この間、なにげにセブンイレブンで全国の旨い蕎麦店の紹介？の本をぱらぱら見てましたら、

やはり、那由他さんは掲載されてました。　

おお！　こんな有名人がうちのお店で飲んでくれてるなんて？！

最近も　またまた　有名グルメ雑誌から取材をうけたそうです。　

近々に登場予定らしいですよ。

全国からつくばの那由他さんを目指してお蕎麦を食べにいらっしゃるのです。

蕎麦好きが認める美味しいお蕎麦を　つくば　で食べれるなんて、うれしいですね。

あ、　吟醸豆腐　もお勧めです。

那由他

つくば市上の室２１６６－６

電話：　０２９－８５７－７９１１

11:30-14:00

17:30-19:30

お蕎麦なくなり次第終了

定休日　火曜日

さて、長くなりましたが、うちのお店のパスタです。

シンプルなトマトのアラビアータなんですが、

とにかく、トマトの旨みが十分に引き出されていて、濃厚でおいしい。

こ、これは感動もので美味しかったです。

やはり、プロが作り出す味なんですよね。