おはようございます。
こちらは ゴッホのひまわり です。
空気が めっきり “ 秋 ”になってきましたね。
先日、久しぶりに 農業の師匠にお会いしまして、
木陰でちょっとおしゃべりをしました。
とら 「うちのスタッフ、私と待ち合わせをしてたわけでなくて、
お店のお休み中も、毎日、毎日
自主的に朝から畑仕事をしてくれていたんだよ。
すごいよね。」
師匠 「畑の仕事… 覚えてよかったろ？」
とら 「はい、とっても！」
師匠には、土壌へのクワの入れ方から始まり、
本当に いろいろ教えて頂きました。
おかげさまで、私は今年の夏は野菜をつくる喜びを知ることができました。
とっても感謝です。
また、畑を始めてから、
野菜を丹精込めて作られている方、
私たちが一生懸命作った野菜を “美味しい！” とおっしゃって食べていただける方、
たくさんの素敵な方々に出会うことができました。
師匠 「彼（スタッフ）も生きていく上で、 また別の違う仕事を覚えてよかったんじゃない？」
とら 「そうだね。とくに彼の場合は調理人だからね。食材の視点もまたかわると思うの。」
師匠 「なんでも、自分で実際にやってみて、経験をしてみなければ、話もできないよ。」
冬野菜も楽しみです。
スタッフと どこの畝に何の種を蒔こうかと話してます