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お久しぶりです。
先週は３日もお休みをいただきまして、大変ご迷惑をおかけしました。
連休中、たくさんのご予約のお電話を頂きまして、申し訳なく思っております。
スタッフと私は思いっきり畑で作業してました。
草取りだけでも一日かかってしまいました
ずっと、しゃがんで、草取りをしていたせいで、内モモが筋肉痛です。
先日のテレビ番組、カンブリア宮殿で宅配の大地さんの特集でしたね。
自分たちの力で無農薬で野菜がつくれるという環境にあるというのは
非常に恵まれているし、また、それを望んでくれているお客様もいらっしゃるというのは
ありがたいことだねとスタッフと話をしました。
まず、空豆の生育をごらんくださいませ。
寒～い 去年の１２月２１日です。
４月６日です。
空豆のお花ってすごくいい香りなんですよ。
そして、
５月８日 だんだん実がふくらんできました。
楽しみです。
おはようございます。
先週ですが、新メニューの撮影をしました。
また、また、メニューがガラリと変わります。
もし、お気に入りの一品がありましたら、ぜひ、今月中にお店にお越しくださいね。
今回もですが、お料理をみただけで、うっとりです。プロの美しい作品です。
そして、お野菜もたっぷり！→また、野菜の話にもっていくのかと思われるでしょう？
そう、そのとおり。
冬の間、霜にあたりながら、がんばって成長していた
こちらは 絹さやです。
そういえば、このころでしたね、農園にＮＨＫさんが取材にいらしていたのは。
赤いお花、青いお花、白いお花と
３種類の絹さやを育てました。
お花が咲いたあと、立派な絹さやになりました。
こちらのかわいい苗はキャベツ。
今、こんなに立派になりました。
生食としては、もう、最高の味です。
本来の野菜の甘さを楽しめます。
前菜にもしかしたら、キャベツがはいってるかも？
どのお野菜も完全な無農薬です。
大事に育てると、ちゃんとお野菜も応えてくれます。
ウレシイですね 
お料理の飾りに添えてある、瀬戸パセリ、イタリアンパセリも
スタッフと私で、種から大切に育てました。
あ、フレンチパセリなる種をみつけたので、今、生育中。
“フレンチ”パセリですよ。
本当は もっと、もっと、元気なお野菜たちを
紹介したいんですが、今日はこのへんで。
ちなみにトマト…数えてませんが、種類として、２０種類以上が育っているような
気がします。
こんばんは、
先日、昔からの知り合いのお店へ顔のマッサージにいってきました。
あまり、顔の手入れをしなくなり、
そのせいか、歳のせいか、どうも最近、顔のくすみが激しくって
「おいくつになられたんでしたっけ？」と店長にきかれたので、
「４０くらいになったかも？」と答えたものの、考えたら、まだ、４０じゃなかったです
思い起こせば、
２０代は、ものすごい生意気でした。若さゆえでしょうか？
３０代は、どう過ごせてるのでしょう？
今日は夕方から寒かったですね。
そういえば、お友達Ｓ君、夜間のＭＢＡコースに通ってます。
ずぅ～っと勉強漬けの日々らしく、ちょっと？いえ、かなりのお疲れ気味です。
私 「勉強、おもしろい？ 内容的にどう？ 私になにか役にたつような内容があったら、教えて！」
とたずねてみると、Ｓ君は
Ｓ君 「今、マーケティングの過程でね、・・・・・・・・」
客観的にとらえている意見は何事にも左右されていず、いいですよね 
当然なんですが。
考えられる方向性パターンというのは同じのようです。
さて、これが実践となるといろいろなものが絡んでくるので、そう簡単なものではないですが、
がんばりませう。