おはようございます。
先週ですが、新メニューの撮影をしました。
また、また、メニューがガラリと変わります。
もし、お気に入りの一品がありましたら、ぜひ、今月中にお店にお越しくださいね。
今回もですが、お料理をみただけで、うっとりです。プロの美しい作品です。
そして、お野菜もたっぷり！→また、野菜の話にもっていくのかと思われるでしょう？
そう、そのとおり。
冬の間、霜にあたりながら、がんばって成長していた
こちらは 絹さやです。
そういえば、このころでしたね、農園にＮＨＫさんが取材にいらしていたのは。
赤いお花、青いお花、白いお花と
３種類の絹さやを育てました。
お花が咲いたあと、立派な絹さやになりました。
こちらのかわいい苗はキャベツ。
今、こんなに立派になりました。
生食としては、もう、最高の味です。
本来の野菜の甘さを楽しめます。
前菜にもしかしたら、キャベツがはいってるかも？
どのお野菜も完全な無農薬です。
大事に育てると、ちゃんとお野菜も応えてくれます。
ウレシイですね 
お料理の飾りに添えてある、瀬戸パセリ、イタリアンパセリも
スタッフと私で、種から大切に育てました。
あ、フレンチパセリなる種をみつけたので、今、生育中。
“フレンチ”パセリですよ。
本当は もっと、もっと、元気なお野菜たちを
紹介したいんですが、今日はこのへんで。
ちなみにトマト…数えてませんが、種類として、２０種類以上が育っているような
気がします。